GUINNESS

GUINNESS

История ирландского пивоварения неразрывно связана с именем Артура Гиннесса. Получив в 1756 году от друга своего отца в наследство 100 фунтов стерлингов, он потратил их на открытие пивоварни в графстве Килдэр.

Вскоре Артур переехал в Дублин, арендовав заброшенную пивоварню на Сент-Джеймс-Гейт. Много лет он варил традиционный эль, но в 1799 году решил бросить вызов господству английских пивоваров на ирландском рынке — и перешел на производство портера.

Пивоварня производила 3 марки пива под общим названием Extra Porter Stout. Постепенно слово "портер" в названиях марок перестало употребляться, и пиво стали называть просто "стаут". Цвет стаута — с тенденцией к черному, вкус сухой, с ярко выраженным горьким вкусом темного солода. Пена кремооборазная, стойкая.

Содержание спирта в кеговом Guinness — 4,2 %

Подается при температуре 6–8 °С.

Хорошо сочетается с морепродуктами и сырами.
Гиннес - это всемирно известный пивной бренд, который является признанным символом и гордостью Ирландии. Он пользуется широкой популярностью на родине и за ее пределами. Гинесс обладает глубоким рубиново-красным оттенком и оригинальным вкусом, который по достоинству оценят истинные ценители пенного напитка. Вкусовые характеристики и отличительные особенности пива Гиннес Гиннесс варят из солода, ячменя, хмеля, специальных дрожжей Гинес и родниковой воды. В пинте эля Гиннес содержится всего 198 калорий, что в разы меньше, чем в апельсиновом соке и даже обезжиренном молоке. Именно поэтому ирландский Гинес является идеальным диетическим напитком. Отличительной особенностью пива Гиннес является пряный аромат жженого солода, который гармонично сочетается с горьковатым вкусом и долгим послевкусием. Чтобы Гинес надолго сохранил свой необычный вкус, в тару на этапе полного заполнения добавляют азотные капсулы, которые создают избыточное давление. В процессе открытия тары возникает перепад давления, что способствует активному перемешиванию азота с пивом Гинес и образованию стойкой пены на поверхности напитка. Разновидности пива Гиннес Существует семнадцать разновидностей пива Гиннесс. На сегодняшний день четырнадцать из них выпускается на постоянной основе, два - производится лимитированными сериями, а один находится в тестовом режиме. Продается Гиннес в разных видах тары, в частности в кегах, стеклянных бутылках и алюминиевых банках. Самым популярным сегодня считается крафтовое пиво Гиннесс в банках, которое можно отведать в киевском пабе "Beer Point" на Оболони или Подоле. Здесь Вам предложат несколько сортов Гинесса, в частности: крафтовый Гинес Ориджинал верхового брожения крепостью 4,8%; темный эль Гиннес Драфт крепостью 4,1-4,3%; крепкий эль Гинес Экстра, в котором содержится 5,5% алкоголя; горький английский эль Гинесс Биттер крепостью 4,4%; Гинесс Голд Драфт Стаут крепостью 4,3%. Чтобы сполна оценить вкусовые характеристики пива Гиннесс, его нужно пить охлажденным. Каждый сорт эля Гинес имеет свои особенности подачи, которые строго соблюдают в пабе «Beer Point». Только здесь подают самое свежее, вкусное и охлажденное до правильной температуры крафтовое пиво Гиннесс. В пабе на Оболони и Подоле Вам также предложат пивные закуски, которые подчеркнут оригинальный вкус пива Гиннесс.
Возможно вас заинтересует