HOEGAARDEN

HOEGAARDEN

Witbier

Hoegaarden is the name of a small town in the Flemish province of Brabant in Belgium. Already in the XI-XII centuries. here they made excellent wheat beer. This tradition was continued by the brewery De Kluis - from 1445 began to brew the famous and revered beer connoisseurs around the world a brand of wheat beer - Hoegaarden Witbier.

This white wheat unfiltered beer of horse fermentation passes through a double fermentation, in which live yeast is added to the already bottled and keg beer. Brewed from 50% of barley malt, 45% unleavened wheat and 5% unmalted oats. At the fermentation stage, coriander and dried orange peel are added. Pleasant, sweet-sweet taste, in the aftertaste there are notes of wheat and coriander, as well as fruit shades.

The color is hazy-golden, the malt aroma. Foam is dense, resistant.

The alcohol content is 4.8-5.0%

Served at 4-5 ° C.

Ideally quenches thirst on hot days and relieves fatigue. It is perfectly combined with dishes from any meat, fish and especially with seafood - squid and mussels.
Hoegaarden wetbier - это светлое нефильтрованное пиво с белой плотной пеной, которое варится из не пророщенной пшеницы, не соложеного овса, ячменного солода и минеральной воды. Напиток имеет оригинальный и завораживающий аромат с ярко выраженными нотками кориандра и апельсина. Крепость Hoegaarden white колеблется в пределах 4,9-8,5%. Вкусовые характеристики Hoegaarden wit blanche Хугарден варится по древней рецептуре с применением технологии двойной ферментации. Напиток обладает светло-желтым цветом. Мутный оттенок, который присущ нефильтрованным сортам, нисколько не портит внешние качества пива Hoegaarden wit blanche, а наоборот придает ему оригинальность. Пиво Hoegaarden White имеет мягкий вкус, который дополняет наличие богатого и долгого послевкусия. Ненавязчивые пряно-цитрусовые нотки обогащают вкусовые характеристики пива и оставляют о нем приятное впечатление. Многие истинные ценители советуют употреблять Хугарден white blanche в разливном виде, ведь только так Вы сможете оценить по достоинству вкус напитка. Разновидности пива Хугарден Классикой пивного жанра считается Hoegaarden Original White, крепость которого составляет, 4,9%. Для приготовления пива Хугарден Original White используют минеральную воду, пшеничный и ячменный солод, хмель, семена кориандра, пшеницу и цедру апельсина. Сорт Original White обладает мягким вкусом с легкими цитрусовыми нотками. Изюминкой Хугарден Original White считается плотная пена с кремовой текстурой, которая длительное время держится на поверхности. Hoegaarden Grand Cru - это крепкий вариант классического Хугарден wetbier. В отличие от Хугарден Original White и wetbier этот сорт имеет насыщенный цвет и яркий фруктово-пшеничный аромат, который дополняется приятной пивной горечью. Крепость Хугарден Grand Cru составляет 8,5%. Любителей пива с фруктовыми добавками приятно удивит вкус Hoegaarden Forbidden Fruit. В отличие от классического wetbier в его составе присутствуют фруктовые добавки и пряности, которые возвышают вкус напитка и делают его необычайно ярким. Если Вы хотите оценить вкусовые качества крафтового пива Hoegaarden wetbier, посетите паб "Beer Point" на Подоле или Оболони. Здесь Вам подадут пиво Хугарден wetbier и другие сорта в лучших бельгийских традициях с ломтиком лимона и пестиком, c помощью которого можно выжать цитрусовый сок и тем самым обогатить пивной вкус.
You may be interested in