Duvel

Duvel

Пивоварня Moortgat была основана 1871 году Яном Муртагом. Вдохновленный английскими элями он создал похожее пиво. В 1923 году на рынке появилось пиво Duvel, при приготовлении которого используется особый сорт дрожжей, придающий пиву неповторимый вкус.

 

Duvel — одно из самых ценимых в Бельгии. Его название на фламандском языке означает "дьявол". Говорят, что один неисправимый любитель выпить, попробовав его, воскликнул: "Черт возьми, это настоящий дьявол, а не пиво!".

 

Duvel — это плотное двухсолодовое пиво, крепкий бельгийский эль. Пиво бродит три раза, а потом фильтруется. Имеет очень редкий аромат благодаря особому сорту хмеля — Styrian Goldings. Цвет светлый с чуть красноватым оттенком, вкус фруктовый. Пена обильная, стойкая.

 

Содержание спирта — 8,5 %.

 

Подается при температуре 8–10 °С.

 

Очень хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами.